II Festival Gastronômico da Sustentabilidade do restaurante Baby Beef !!!

Noite de hoje(4) será badalada no restaurante Baby Beef, devido o II Festival Gastronômico da Sustentabilidade. O evento é uma parceria do grupo EAO Alimentos e Bebidas com a Cultiverde, a Cooperativa dos Produtores de Palmito do Baixo Sul da Bahia (Coopalm), a Cooperativa dos Produtores Rurais da Área de Proteção Ambiental do Pratigi (Cooprap), a Cooperativa dos Aquicultores de Águas Continentais (Coopecon) e a Cooperativa de Produtores Rurais de Presidente Tancredo Neves (Coopatan).

O objetivo deste evento é chamar a atenção da sociedade para a importância do consumo de produtos sustentáveis. Os responsáveis pela criação do cardápio foram os chefs Izaqueu Novaes e Rui Carneiro. Lembrando que vocês podem apreciar esses deliciosos pratos nos restaurantes Baby Beef Bahia, Baby Beef Express e Baby Beef Gamboa , no período que vai de 01- de julho a 30 de julho de 2012. Ah! Um detalhe importante? Os amantes da boa gastronomia conhecerão um pouco mais sobre o palmito, a tilápia e a farinha de mandioca.

Confira os Pratos no Menu abaixo...

-Tilápia tropical com farofa de maracujá
-Tilápia rústica com sauté de palmito pupunha e molho de maçã
-Papelote de tilápia e palmito com manteiga de ervas
-Sorvete de palmito pupunha com calda de maracujá
-Tilápia à Leonardo
-Tilápia à Cultiverde