Lançamento do Projeto Degustar 2012 na Ana Import!!! Nesta quinta (09)...

O projeto Degustar 2012 será lançado na Ana Import, nesta quinta, 9, no Wine Bar da Ana Import, na Graça, às 20h30. Este será o primeiro dos cinco jantares, que irá acontecer até o dia 18 de outubro em parceria com alguns dos melhores restaurantes de Salvador.

O menu terá as assinaturas dos chefs Zezinho e Laurent Rezette, do Z Restô (Zank Boutique Hotel), acompanhados pelo Espumante Glamour Brut, uma das marcas exclusivas da empresária Aninha Marques.

Nos jantares seguintes, os parceiros serão os restaurantes Al Mare, Bistrot Du Vin, La Pasta Gialla e Chez Bernand.

- Menu Chef Zezinho

Primeira Entrada - Brandade de bacalhau com favas e ervas ao creme de açafrão

Primeiro Prato - Rocambole de codorna com recheio de damascos ao sabor de jabuticaba

Primeira Sobremesa - Limão às avessas

- Menu Chef Laurent Rezette

Segunda Entrada - Pintado com ratatouille molho Vincent

Segundo Prato - Miolo de alcatra com crostata de segurelha e favas

Segunda Sobremesa - Bombolone de doce leite com canela

- Vinhos:

Espumante Glamour Brut – Antonini Cereza – Itália

Bill Chardonnay – William Cole – Chile

Petite Fleur – Monteviejo – Argentina

Tuniche Late Harvest – Tuniche – Chile